আজ মঙ্গলবার, ১৮ই আষাঢ়, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ,
২রা জুলাই, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ
কিছুদিন আগে সাহস করে মরিচ খাওয়ার এক চ্যালেঞ্জে অংশ নিয়েছিলেন ওই যুবক৷ কিন্তু খাওয়ার পর তার যে দশা হয়েছে ভাবলেও গা শিউড়িয়ে ওঠে৷ ওই যুবক বাজি ধরে কড়া ঝালের ১০০টি মরিচ দিয়ে তৈরি নুডলস খেয়ে ফেলেন। এরপর ঝালের চোটে তার পৃথিবী টানা দুই মিনিটের জন্য থেমে যায়, মাথা ঝাঁ ঝাঁ করতে থাকে।
ওই সময়ে তিনি কানেও শুনতে পাচ্ছিলেন না। ঝাল সইতে না পেরে এক পর্যায়ে মাথা ঠাণ্ডা পানিতে চুবাতে থাকেন বেন সুমাদিভিরিয়া। এভাবে ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হন তিনি।
বেনের এমন হওয়ার কারণ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা জানান, মানুষের মুখগহ্বরের সঙ্গে কান ও নাক ওতপ্রোতভাবে জড়িত। ঝালের কারণে তাই নাক দিয়ে জল গড়িয়ে পড়ার পাশাপাশি সাময়িকভাবে কানও বন্ধ হয়ে যেতে পারে। বেন ১০০টি বার্ড’স আই চিলি দিয়ে তৈরি নুডলস খেয়েছিলেন, যা বিশ্বের অন্যতম ঝাল মরিচ হিসেবে পরিচিত। এ মরিচ বিখ্যাত হালাপিনোর থেকেও ৪৫ গুণ বেশি ঝাল। সে কারণে তার এমন বেসামাল অবস্থা হয়েছে।
অতিরিক্ত ঝাল খেলে মুখগহ্বরের পাশাপাশি খাদ্যনালী ঝলসে যাওয়ার আশঙ্কাও প্রবল। তাই ঝালপ্রিয় ভোজনরসিকদের একটু বুঝেশুনে ঝাল খাওয়ার পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের।
